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Q: 威士忌和啤酒同樣都是用麥子釀造，為什麼威士忌沒有泡沫，也不會產生二氧化碳呢？
A: 威士忌與啤酒的差別，主要在於「蒸餾」的程序。
啤酒、清酒和葡萄酒等，都是原料經過發酵所製成的釀造酒。
再經過蒸餾後，產生高酒精濃度的酒，才稱為蒸餾酒，例如威士忌、伏特加、琴酒等，都是屬於蒸餾酒。
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